Kafi-Shop Malabar Probierpaket

La Semeuse Malabar India Bio:

Sorgfältig von Hand gepflückt und «monsuniert», ist Malabar India Bio ein seltener Kaffee. Er wird über Wochen den feuchten Monsunwinden ausgesetzt. Dies löst einen chemischen Prozess aus, der ihm einen einzigartigen, würzigen Duft verleiht, der an Pfeffer erinnert. Der Kaffee zeichnet sich durch feine und milde Holz- und Malzaromen, einen vollmundigen Körper und Noten von Trockenfrüchten aus.

Rast Malabar:

Der Malabar von der Westküste Indiens ist eine Monsoondspezialität. Beim Monsooned-Kaffee werden die Bohnen vom Regen ausgewaschen und danach an der Sonne getrocknet. Die feuchte Monsunatmosphäre in Kombination mit der intensiven Sonne bewirkt eine qualitative Veränderung der Kaffeebohnen und einen kompletten Abbau der Säuren. In der Tasse entwickeln sich dadurch einzigartig milde Aromen.

Jura Malabar:

Qualitativ hochwertiger Arabica Kaffee aus Indien. Indischer Kaffee ist vor allem wegen seines speziellen Aufbereitungsverfahrens, dem »Monsooning«, bekannt. Er wird nach der Ernte zuerst für 5 Tage dem Monsunregen ausgesetzt, um ihn anzufeuchten und um ihn anschließend, während 7 Wochen, durch die Monsunwinde zu trocknen. Mit diesem Verfahren erzielt man den unverwechselbaren Geschmack des Indien Malabar Monsooned. Ein sehr gut verträglicher Kaffee, ohne Säure, mit einem würzigen, kraftvollen und vollmundigen Körper.

Fresh Coffee Malabar:

Der indische Monsooned Malabar Kaffee von fresh coffee ist mild, harmonisch, unvergleichlich und besonders für Vollautomaten geeignet. Der Monsooned Malabar wird nach der Ernte fünf Tage dem Monsunregen ausgesetzt und anschliessend durch die Monsunwinde getrocknet. Dieser Verarbeitungsprozess sorgt für die besonderen Aromen und die magenschonenden Eigenschaften dieses Spezialitätenkaffees. Dieser Verarbeitungsprozess sorgt für die besonderen Aromen und die magenschonenden Eigenschaften dieses Spezialitätenkaffees.