Turm Kaffee Gazzetta Espresso No. 17 - 1kg

Samtig, harmonisch und typisch italienisch 

Der Gazzetta Espresso No. 17 verbindet ausgewählte Robusta-Bohnen aus Indien mit feinen Arabica-Bohnen aus Brasilien zu einer harmonischen italienischen Kaffeemischung. Mit einem Arabica-Anteil von 50 % bietet er einen angenehm vollen Körper, eine ausgeprägte Crema und eine besonders niedrige Säure. 

Geschmacklich stehen Aromen von gerösteten Baumnüssen und Zartbitterschokolade im Vordergrund. Eine dezente Süsse, die an braunen Zucker und Süssholz erinnert, ergänzt das kräftige Profil. Toastige Röstnoten sorgen für einen warmen, angenehm anhaltenden Abgang.

Vollmundiger Genuss mit wenig Säure 

Mit einer Säure von 1/3 und einem Körper von 2/3 präsentiert sich der Gazzetta Espresso No. 17 ausgewogen, vollmundig und angenehm weich. Damit eignet er sich besonders für Kaffeeliebhaber, die einen klassischen italienischen Geschmack bevorzugen, ohne auf Harmonie und eine feine Süsse verzichten zu wollen. 

Die Mischung ist ideal für einen typischen italienischen Espresso oder einen aromatischen Kaffee. Auch als Basis für Cappuccino, Latte Macchiato und andere Kaffeespezialitäten mit Milch kommen die kräftigen Schokoladen- und Röstaromen hervorragend zur Geltung.

Brasilien und Indien in einer ausgewogenen Mischung 

Die Bohnen stammen aus Brasilien und Indien und bestehen zu 50 % aus Arabica. Die brasilianischen Arabicas bringen feine Süsse und Ausgewogenheit in die Tasse, während die indischen Robustas für Körper, Intensität und eine ausgeprägte Crema sorgen. 

Das Ergebnis ist eine vielseitige Mischung mit Noten von Zartbitterschokolade, gerösteten Baumnüssen, braunem Zucker und Süssholz – abgerundet von angenehm toastigen Röstaromen.

Traditionelle Trommelröstung 

Für die charakteristische Aromatik werden die Bohnen im Trommelröster bei rund 200 °C etwa 16 bis 20 Minuten geröstet. Während des Röstprozesses überwachen erfahrene Röstmeister die Entwicklung der Bohnen mit Auge, Nase und Gaumen. 

Durch die schonende Trommelröstung können sich die verschiedenen Aromen harmonisch entwickeln. So entsteht ein ausgewogener Kaffee mit vollem Körper, geringer Säure und einem angenehm warmen Abgang.

Autentico gusto italiano 

Der Gazzetta Espresso No. 17 steht für harmonischen italienischen Kaffeegenuss: samtig, vollmundig und aromatisch. Die Verbindung aus dunkler Schokolade, gerösteten Baumnüssen, feiner Süsse und toastigen Röstnoten macht ihn zum vielseitigen Begleiter für Espresso, Kaffee und Kaffeespezialitäten mit Milch.