Caffè Ferrari Grossmutter's Käfeli 1kg

Caffè Ferrari

Unsere Traditionsrösterei ist seit 1895 ein reiner Manufakturbetrieb. Unser Kaffee wird über echtem Kohlefeuer geröstet – langsam, schonend und bei tiefer Temperatur. Jede Bohnenröstung wird von Hand verlesen und verpackt. Das Ergebnis: ein bekömmlicher, säurearmer Arabica-Kaffee mit vollem Aroma und samtiger Crema. 

Bei Caffè Ferrari ist das Rösten mehr als ein Prozess – es ist echtes Handwerk. Unsere Bohnen werden über offenem Kohlefeuer bei maximal 200°C langsam und mit Sorgfalt geröstet. Das braucht Zeit – doch genau diese Geduld bringt das Beste aus den Bohnen hervor. So entstehen voll entwickelte Aromen und ein besonders runder Geschmack – bei deutlich reduzierten Bitterstoffen. Verarbeitet werden ausschliesslich hochwertige Arabica-Bohnen aus Zentralamerika. Die Mischungen folgen hauseigenen Rezepturen, die über Generationen verfeinert wurden. 

Das Resultat: ein Kaffee mit Charakter, Tiefe und einer dichten, sämigen Crema.