Turm Kaffee Gazzetta Espresso No. 61 - 1kg

Kraftvoll, komplex und typisch italienisch 

Der Gazzetta Espresso No. 61 ist eine charaktervolle Mischung für Liebhaber eines intensiven, typisch italienischen Espressos. Hochwertige Robusta-Bohnen aus Indien verleihen ihm einen kräftigen Körper und markante Aromen von gerösteten Baumnüssen und schwarzer Schokolade. Ausgewählte Arabica-Bohnen aus Brasilien sorgen für eine harmonische Balance und ergänzen das kräftige Geschmacksprofil mit einer dezenten Süsse, die an braunen Zucker und Süssholz erinnert. 

Toastige Röstnoten verleihen dem Espresso zusätzliche Tiefe und einen lang anhaltenden, intensiven Abgang. Gleichzeitig sorgt die ausgewogene Mischung für eine schöne Crema und ein vollmundiges Mundgefühl – genau so, wie man es von einem klassischen italienischen Espresso erwartet.

Intensiver Genuss mit wenig Säure 

Mit einem besonders kräftigen Körper und einer angenehm zurückhaltenden Säure ist der Gazzetta Espresso No. 61 ideal für alle, die ihren Kaffee intensiv und ausdrucksstark mögen. Die Mischung besteht zu 50 % aus Arabica-Bohnen und vereint Kaffees aus Brasilien und Indien zu einem kraftvollen Gesamtbild. 

Ob als konzentrierter Espresso oder als kräftiger Kaffee – der Gazzetta No. 61 überzeugt mit seinem komplexen Aroma und seiner ausgeprägten Fülle.

Traditionelle Trommelröstung für volles Aroma 

Die sorgfältige Röstung ist entscheidend für den charakteristischen Geschmack. Im Trommelröster werden die Kaffeebohnen bei rund 200 °C während etwa 16 bis 20 Minuten schonend geröstet. Dabei überwachen erfahrene Röstmeister den gesamten Prozess mit Auge, Nase und Gaumen. 

Die vergleichsweise lange Röstzeit ermöglicht es den Bohnen, ihre vielfältigen Aromen gleichmässig zu entwickeln. So entsteht ein kräftiger und harmonischer Espresso mit ausgeprägtem Körper, intensiven Röstaromen und einer angenehm niedrigen Säure.

Il vero espresso italiano 

Der Gazzetta Espresso No. 61 steht für kräftigen italienischen Kaffeegenuss: vollmundig, intensiv und komplex. Dunkle Schokolade, geröstete Baumnüsse, brauner Zucker und Süssholz verbinden sich mit toastigen Röstnoten zu einem ausdrucksstarken Espresso mit dichter Crema – für alle, die Kaffee mit ordentlich Charakter bevorzugen.