ECM Puristika

Purismus auf höchstem Niveau

Die ECM Puristika richtet sich an Kaffeeliebhaber, die beim Espresso keinerlei Kompromisse eingehen wollen. Die Heidelberger Manufaktur ECM hat bei dieser Maschine alles auf das Wesentliche reduziert: kein Dampfbezug, kein Überfluss – dafür handwerkliche Präzision, kompromisslose Materialqualität und eine Technologie, die sonst nur in deutlich teureren Geräten zu finden ist. Das Ergebnis ist ein schlankes, anthrazitfarbenes Gehäuse mit tiefblauen Akzenten an Manometer und Expansionsventil, das auf jeder Küchentheke eine elegante Figur macht.

Schnell bereit – präzise im Ergebnis

Der Fast-Heat-Up-Modus verkürzt die Aufheizzeit auf rund 11 Minuten – ein klarer Vorteil gegenüber klassischen E61-Maschinen. Die PID-Steuerung regelt die Brühtemperatur auf ein Zehntel Grad genau und zeigt auf dem übersichtlichen Display auch die Bezugszeit in Sekunden an. So gelingt der perfekte Espresso reproduzierbar, Tasse für Tasse. Der integrierte Timer sowie der Shot Counter unterstützen das präzise Arbeiten zusätzlich.

Druck im Griff – dank verstellbarem Expansionsventil

Was die Puristika von vielen Einkreisern unterscheidet: Das leicht zugängliche Expansionsventil erlaubt es, den Brühdruck während des Bezuges individuell anzupassen. Pressure Profiling war bisher grossen Dual-Boiler-Maschinen vorbehalten – ECM bringt diese Funktion in ein kompaktes Gehäuse. Die ECM-Brühgruppe mit Edelstahlglocke sorgt dabei für gleichmässige Wärmeverteilung und optimale Extraktion.

Flexibel und mobil

Der formschöne Glas-Wasserbehälter mit rund 2 Litern Fassungsvermögen lässt sich separat vom Gerät platzieren – ideal für beengte Küchentheken. Dank des praktischen Transportkartons lässt sich die Puristika auch unterwegs nutzen, etwa im Ferienhäuschen oder im Büro. Der ECO-Modus sowie die Gruppenreinigungserinnerung runden den smarten Funktionsumfang ab.